เต้ - เจ้าของร้านกาแฟ black to basic

เต้, เจ้าของร้านกาแฟ black to basic, บ้านศรีสุพรรณ

“ผมเกิดที่กรุงเทพครับ มาอยู่ลำพูนตั้งแต่เด็ก เรียนอรพินท์ ละก็ต่อจักรคำ พอจบก็ไปเรียนมหาลัยในเชียงใหม่

ผมเริ่มศึกษากาแฟตั้งแต่เรียนอยู่มหาลัยครับ พี่ที่รู้จักเค้าเปิดร้านในลำพูนนี่แหละ เขาก็สอนทานกาแฟ พอเริ่มทานเป็นก็เลยสนุกกับมัน ละก็ศึกษาเพิ่มเติมครับ

ก่อนหน้านี้ ผมเคยเปิดร้านกาแฟคอนเสบประมาณนี้ที่หลังมช. มันยากกว่า ด้วยอะไรหลายๆอย่าง กลุ่มเด็กนักศึกษาเขาไม่ได้อินไปกับเราขนาดนั้น คู่แข่งด้วย ผมรู้สึกสบายใจกว่าที่จะเปิดร้านหรือทำงานในบ้านที่เราเกิดมา อีกอย่างที่บ้านเรายังไม่มีร้านกาแฟที่คอนเสบประมาณนี้ ก็เลยลองดู อยากให้ลำพูนมีร้านกาแฟที่แปลกๆใหม่ๆขึ้นมาเรื่อยๆ ความจริงมันก็เสี่ยงนะครับ เราไม่รู้ว่าคนจะชอบแบบนี้รึเปล่า คนจะกล้าเข้ามั้ย เลือกที่ตึกเพชรานี้เพราะเป็นคนรู้จักกันแบบไกลๆ แต่ก่อนเป็นมินิบิ้กซีเก่า แล้วเขาขึ้นป้ายเซ้ง ผมก็เลยลองติดต่อดู หลังจากคุยกัน ก็ลองมายืนดูว่ารถผ่านเยอะมั้ย ใกล้วัดพระธาตุด้วย ก็เลยโอเค วันนี้ก็ตื้นตันมากที่การตอบรับดีครับ เรื่องของกาแฟมันต้องใช้เวลานาน ต้องช่วยกันทุกร้าน อยากให้มีเทศกาลกาแฟครับ

จริงๆลำพูน unique นะ แต่อาจจะยังไม่ชัดเจน อาจจะเป็นแค่ความรู้สึกรวมๆ เหมือนพอนักท่องเที่ยวจะมาลำพูน เป้าหมายเขาไม่ชัดว่า มาทำไม มีอะไรบ้าง ลูกค้าต่างจังหวัดจากเชียงใหม่ ลำปาง เขามาเช้าๆ เขาก็จะถามเราว่า ไปไหนต่อดี ไหนๆก็มาลำพูนแล้ว อย่างเชียงใหม่มีสถานที่ให้เที่ยวเยอะ แต่พอมาลำพูน มาที่เดียวแล้วไปไหนต่อได้อีก มันไม่เชื่อมโยงกัน อันนี้คงต้องช่วยกัน ต้องค้นหา จริงๆในเมืองลำพูน ไม่ต้องขับรถก็ได้ ถ้าเกิดว่าเราได้ใช้ชีวิตด้วยกันจากการเดิน ปั่นจักรยาน รู้สึกว่าจะทำให้เราเห็นลำพูนมากยิ่งขึ้น”